Koreansk Lax

Drygast
Drygast, 2024-04-26

Ett enkelt recept på en smakrik ugnsbakad lax med härlig söt sås i Koreansk stil.

Portioner 4  
Taggar Chilipeppar | Familjemåltid | Fisk | Huvudrätt | Koreanskt | Matlåda
Allergener Fisk, Gluten, Sesam, Sojabönor, Vete
Laga Tid 45 min

Ett enkelt recept på en smakrik ugnsbakad lax med härlig söt sås i Koreansk stil.

Rätten sköter sig själv i ugnen och går snabbt att kasta ihop.

Jag tycker att det blir bäst om man använder ett zestjärn för att riva ner vitlöken och ingefäran till en pasta, men självklart kan man riva på ett vanligt rivjärn istället. Man kan även skiva vitlöken om man.

Tillagningsläge (Förhindra att skärmen går i viloläge)

Ingredienser

Lax
Sås

Instruktioner

Koreansk Lax
  1. Sätt ugnen på 180°C.
  2. Skala och pressa/riv vitlök och ingefära.
  3. I en liten kastrull - fräs vitlök och ingefära i sesamoljan i någon minut.
  4. Tillsätt resterande ingredienser till såsen och koka upp under omrörning. Ta bort kastrullen från värmen.
  5. Lägg laxen i en ugnsform. Häll över såsen (pensla eventuellt).
  6. Tillaga mitt i ugnen 15-20 minuter.
  7. Ta ut laxen ur ugnen och toppa med salladslök och sesamfrön.
  8. Servera med kokt ris och ugnsgrillad broccoli.

Näringsvärde*

 TotaltPortion100 g
Energi1869.12 kcal467.28 kcal177 kcal
Kolhydrater42.87 g10.72 g4.06 g
Fett117 g29.25 g11.08 g
Protein158.72 g39.68 g15.03 g
Socker32.84 g8.21 g3.11 g
Salt14.26 g3.56 g1.35 g

* Näringsvärdet som ges är ungefärligt och beräknas med hjälp av ingredienserna som finns i databasen. Info varierar beroende på tillagningsmetoder och ingredienser som används.
Jag är inte legitimerad dietist. Kontakta en professionell nutritionist eller läkare för korrekt information och eventuella kostrestriktioner och problem du kan ha.

Relaterade recept

Drygast

Drygast

Foodie, amatörkock, mjukvaruutvecklare, hundägare och generisk halvtjock gammal gubbe.